タマネギスライス
インスタント食品を使わない点ではカテゴリから外れるけれど、速攻でできるという点では文字通りインスタント料理なので。
PR
わが町泉州の名産、泉州たまねぎをよろしく！
淡路のたまねぎよりも古くからあって、味もいい、らしいぞ！ようしらんけど。
つくりかた
- タマネギを適量入手する
- 新タマネギが生食には向いている、らしいぞ！？
- スライサーでおもむろにスライスする
- あまり一心不乱にやると、指までスライスしちゃうから気をつけろ！
- 適当なところでやめる。のこった切れ端は野菜炒めに利用。
- 味を見て、辛かったら水にさらす。たまーにぜんぜん辛くなくてそのまま食べられるのにあたるんですが、あれはなんなんだろう？
- それが泉州の新タマネギらしいデスヨ？
- でも我が家で食べる泉州たまねぎでも辛い場合がある。というか大概ふつうのタマネギと同じと思うんだけども。
- ↑よそのたまねぎと食べ比べてない者の意見、らしい。あと品種違うこともある。なんせ食べてるのはオトンの自家栽培なんで。
- それが泉州の新タマネギらしいデスヨ？
味付けバリエーション
- ダシ醤油
- 定番中の定番、と思っている。
- 鰹節オンザタマネギfeat.醤油
- 定番すぎてツマンナイが、基本だ。
- めんつゆ
- 若干エクストリーム度が上がるが、基本的にだし醤油と同じだ
- 大葉トッピング
- 冷奴では良く見かけるパターンだが、タマネギにも悪くない。
- が、なんか刺激物同士のような気がして、気が引ける。
- オイスターソース
- エクストリーム。人を選ぶと思う。
- しょうが
- エクストリーム。個人的にはダメ。
- withなまたまご
- 醤油も欠かせないが、まあ、アリと思う。
みもふたも無いこと
冷奴に通じる味付けならなんでもよさげ。
- 最終更新:2009-07-03 09:48:01